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Comida nice meal ;-) April 10, 2008

Posted by andeandaremos in Argentina, English, Español.
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Bienvenidos a nuestro primer post juntos! Welcome to our first joint post! Un mes da para muchas comidas y bebidas como os podéis imaginar….

Domingo: bueno Peter, para ti cuál ha sido la mejor comida que has probado en Argentina?

Peter: hmm, good question. I really enjoyed the guiso de quinoa in Tilcara, which is like a stew with beef, potato, carrot and quinoa in a light tomato sauce. Really warming and conforting! I love the way the quinoa soaks up the sauce. But really, I think it is the empanadas. Meat, vegetables, cheese. I love them all. And what about you, Domingo?

D: Para mi, lo primero que se me viene a la cabeza es esa parrilla completa que comimos en Palermo, Buenos Aires. No recuerdo haber comido tanta carne antes. Estaba muy buena, pero demasiada para mi gusto.

P: yes I agree-it is hard to escape meat in Argentina. By the way, were you surprised by the amount of pasta and pizza on offer?

D: No, ya me lo imaginé. Una de las cosa que me gustó más de los restaurantes es la atención que recibimos. En general,infinitamente mejor que en España.

P: Yeah, the service was great-I like the way they bring you bread (and sometimes dips) as soon as you sit down.

D: Si, y además no tardan mucho en servirte. En general me encantó comer en Argentina. Quizás lo peor es que no hay una gran variedad de platos donde elegir.

P: I know. For me, I found the choice quite limiting after a while-pizza, pasta, meat. I think that’s why I appreciated the food in Yacu-yura so much. All the lovely vegetables and fresh herbs. I enjoyed making bread and flapjacks too.

D: Si acabamos con un empacho de flapjacks!

P: Still, we ate really healthily though, no?

D: Si, Gabi y Miguel (los que cocinaron casi todo el tiempo) hicieron la estancia mucho más apetecible.

P: And of course we can’t talk about food without discussing the wine, though. I am sure we can agree one thing- Argentinian wine rocks.

D: Desde luego. No tomamos ni un solo vino que no fuera excelente; incluso en los vinos de la casa de los sitios mas cutres.

P: True, the standard is very high. For a good cheap wine I’d recommend the Valderrobles.

D: Y el mejor vino que tomamos fue un Malbec de la bodega Domingo Hermanos del 2004.

P: It truly was delicious-I wanted to buy a few bottles and send them back to UK but it wasn’t practical…

D: Volviendo a la comida, debo confesar que en Yacu-yura comí como en ningún otro sitio. Es curioso decir que en el pais de la carne probé de las mejores comidas vegetarianas de mi vida.

Por otro lado, bien es cierto que no nos preocupamos mucho por encontrar los mejores restaurantes. De haber sido así a lo mejor nuestra opinión sobre los restaurantes sería aún mejor.

P: That restaurant in Salta, though, was excellent. I think it was called Yavi. It’s on the corner of Balcarce and Rivadavia if anyone’s thinking of going. And we tried a great bottle of Don David, too.

You know what, though? We’re forgetting one of the most important edible delights to be found over Argentina.

D: A que te refieres?

P: The ubiquitous dulce de leche, of course!

D: ¡Claro! ¡Tanto temía echarlo de menos que me he traido un bote a Bolivia!

Cafayate, April 3, 2008

Posted by andeandaremos in Argentina, Español.
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Hola amiguitos! por fin me pongo al día, ha sido difícil narrar sin aburrir demasiado mis experiencias yacu-yurenses, y el retraso lo hacía todavía más cuesta arriba.

Hablando de cuestas, vamos subiendo poquito a poco de altitud. Despues de una maratón de autobus (Capilla del Monte-Córdoba-Tucuman-Cafayate, 18 horas) estamos en Salta! Esta región es precordillera andina, pero ya ronda los 1700 m.s.n.m.. Nuestro pueblo base se llama Cafayate y es simplemente genial. Muy bien acondicionado para el turista, encuentras de todo a todas horas, bueno, bonito y barato. La gente es mas maja si cabe que los otros lugares de Argentina donde hemos estado. Hay infinidad de bodegas de vino con sus respectivas degustaciones (hip!). Ayer fuimos a recorrer en bici el paisaje tal vez mas impresionante que he visto en mi vida. Las fotos no le hacen justicia ni por asomo.

Y lo mejor es que ha sido una sorpresa. Nadie nos había dicho: id a Salta, no os lo podeis perder, y tal. Vosotros ya no podeis decir lo mismo.

a bailarrrrr!!! April 3, 2008

Posted by andeandaremos in Argentina, Español, Yacu Yura.
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Las 2 primeras semanas en Yacu-yura estuve inmerso en un encuentro de Contact. Todavía no se muy bien en que consiste, pero me parece que el nombre dice mucho ya de por sí: es un baile en el que unos y otros mantienen algún tipo contacto. Este puede variar enormemente. Se puede bailar tanto a distancia como en la máxima cercanía, intentando fusionar los centros gravitatorios del cuerpo. El movimiento puede pasar de ser casi inexistente a frenético.
Al ser siempre improvisada y carecer practicamente de normas cualquier persona puede bailar contact. Solo necesitas poner toda tu atención en el aqui y ahora, y abrir tus emociones a lo que venga.

Los primeros días hice algunos talleres, y por las noches participaba en el Jam. El Jam es precisamente el momento en que bailabas a tu aire, y se hace por la noche, con una luz de velas y los ojos entreabiertos sin fijar la mirada; oyendo a veces meros sonidos y otras melodías elaboradas.

El encuentro estaba concurrido, tal vez demasiado. Pese a eso se disfrutaba de una tranquilidad y armonia casi perfecta. Las barreras fisicas entre personas apenas existían, pero nunca llegaron a un punto sexual. Tal vez eso fue lo que mas me impresionó: como explorar al máximo lo sensual sin acabar en lo lúbrico.

Casi todo el mundo en el encuentro tenía otras aficiones que me interesaban: meditación Zen, Vipassana, clown, voluntariado. Algunas otras me parecieron un poco extremas, por ejemplo el crudismo (hay gente que solo come alimentos crudos, no pude entender muy bien por qué) el agua diamantina (un agua que se supone ha sido modificada molecularmente a base de cantos y tal y que tiene propiedades increíbles) los ovnis del Uritorco (todo el mundo habia visto alguno que otro) el horoscopo Maya con sus profecías (bueno, esto merecería otro post por lo denso que es).

En resumen: pese a que este encuentro de danza no estaba en mis planes ni por asomo, fue una coincidencia como caída del cielo, me lo pase chupi lerendi y ademas aprendí un poquito sobre mi cuerpos varios.

Aguas turbias April 2, 2008

Posted by andeandaremos in Argentina, Español, Yacu Yura.
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3 semanas hemos pasado en Yacu-yura, este lugar en la provincia argentina de Cordoba, mas concretamente entre dos pueblos llamados Capilla del Monte y San Marcos. Capilla, pueblecito bucólico al pie del Uritorco, una montaña asociada a cultos animistas de los anteriores habitantes de la zona, avistamientos de OVNIs y otros fenómenos por el estilo. Densidad extrema de negocios paranormales, terapias alternativas, aqui la energia extrasensorial es el pan de cada dia, nunca mejor dicho.

Ya describí nuestra primera semana en Yacu-yura, pero me centré en las cosas positivas. En este blog describiré lo negativo.

Y de lo que principalmente me quejo es de la huerta. Por mucho que insistimos,Jimmy, el guardian del lugar,no acertó a darnos una explicacion satisfactoria sobre el diseño que siguen en la huerta. Sin querer ser capciosos creemos que el diseño es inexistente. A pesar de disponer de una enorme cantidad de recursos no existe una planificacion ni se emplea suficiente esfuerzo. El resultado, la producción, es misérrima en comparación con lo que podría llegar a ser. Este hecho me estuvo reconcomiendo todo este tiempo hasta el punto en que perdí el interés por indagar o aprender algo sobre agricultura en este lugar.

Bien es cierto que Jimmy y Gabi estuvieron por otras labores pero todos los voluntarios coincidimos en que nos sentimos algo desatendidos.

Por otro lado estan las prácticas espirituales. La verdad es que no me pillaron por sorpresa, Xabier y ciertos detalles en la pagina web de alguna manera me pusieron en sobreaviso. Al principio las adopte sin intentar cuestionarlas, intuyendo lo beneficiosas que pueden ser. pero la verdad es que hay ciertas cosas que me sobrepasan. En el transcurso de la mañana nos reuniamos 3 veces en circulo para hablar de lo que nos habia pasado, dar gracias, etc. 3 veces en un lapso de 4 horas. Pocos dias hicieron falta para que esperara con aversion y tedio esos momentos. Empece a escaquearme de vez en cuando y el experimento comunitario-espiritual terminó para mi.

aguas claras March 16, 2008

Posted by andeandaremos in Argentina, Español, Yacu Yura, photos.
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Yacu Yura es un nombre que a la inmensa mayoria de vosotros no os suena nada. Pues bien si pasais tiempo conmigo en un futuro se os acabara quedando grabado de tanto que hablare de el. Infinitas gracias mas una a Xabier, que hizo que nos decidieramos finalmente a venir.

Este lugar es un viaje en si mismo. Peter y yo hemos estado recorriendo largas distancias durante esta semana, sin movernos apenas de donde nos encontrabamos.

Yacu yura es (fisicamente) una finca que se encuentra a varios quilometros de distancia de pueblos o carreteras. Es bastante extenso pero solo una pequeña parte esta siendo utilizado, la mayor parte es bosque casi inexpugnable. En la parte habitada hay varias casas, un cuarto de ocio, una cocina, varias salas de actividades, sala de herramientas, un riachuelo, varios laguitos, una piscina con agua del arroyo, una huerta, caminos ondeantes, mariposas gigantes, flores, puestas de sol, cielos estrellados, plantas con pinchos, abubillas, algarrobos, una sala de oracion/meditacion con forma de iglu gigante en lo alto de un repecho, compost, un gato que se llama Jade y otro Nada, cisternas que no funcionan, energia solar, internet fluctuante, comida vegetariana, ceniza en vez de jabon, etc.

Aqui se vive en comunidad, y la comunidad consta de gente como nosotros, visitantes con mas o menos tiempo y una pareja que habita de forma permanente: Jimmy y Gabi. Cuando leais como transcurre un dia cualquiera os hareis una idea de lo marciana que nos ha resultado por momentos esta experiencia. El dia empieza con un desayuno muy austero en el que guardamos absoluto silencio. Luego hacemos unos estiramientos y respiraciones (de purificacion, invocando los elementos, pranayama, etc) unos cantos y danzas en circulo de varias tradiciones del mundo (hemos hecho de los arapahoe, guarani, hebreo, hindu) y por ultimo un circulo para expresar lo que queramos a los demas. Luego repartimos tareas para la mañana (trabajo en el huerto, abrir caminos, limpiar la acequia, preparar comida, etc). despues hacemos circulo todos juntos otra vez, vamos al iglú para meditar durante unos 20 minutos. A esto le sigue la comida, que tambien comemos juntos. A partir de ahi cada uno hace lo que le place.

Me olvidaba de comentar que despues de cada circulo nos damos abrazos. Muchos de vosotros sabeis lo sobón que puedo llegar a ser por lo que esta parte no ha sido muy chocante.

Mi experiencia esta siendo estupenda, aunque no exenta de encontronazos emocionales. Por eso mismo es valiosa, por que me curte. Al hacer tantas cosas en grupo y tener que acatar las normas del lugar me he sentido como cuando era niño, me he tomado unas vacaciones de mi constante tomar infinitas decisiones, grandes o pequeñas, que es nuestra cruz como adultos. Eso ha hecho en parte que me haya permitido el lujo de observarme y observar a los demas sin (tanto) miedo a lo extraño.

He sentido mucho amor estos dias, y creo que tambien he dando un poquito tambien. Los chicos que estaban con nosotros se han marchado ya, y aunque han sido solo 5 dias con ellos hemos llegado a acercamientos que a veces cuestan años en la “sociedad al uso”. El mirarse directamente a los ojos con un extraño por mas de 5 segundos produce mas adrenalina que 3 Dragon-khans.

Ademas de esto se esta celebrando un curso de danza llamada contact en el lugar. Empezo cuando llegamos y continuara hasta la semana que viene. Ya os hablare de mi experiencia con la danza en el proximo post.

Bueno amiguitos, me llaman para comer, solo deciros que seguramente pasaremos 2 semanas mas aqui, y que lo mas probable es que internet siga sin funcionar el el lugar (ahora mismo estamos en el pueblo de al lado pasando el dia). O sea que la proxima vez sera…el domingo que viene! si nos entra el gusanillo de la civilizacion nos podemos acercar al pueblo, pero… ¡Se esta tan bien en Aguas Claras!

Os quiero malandrines!

dom

mes català que mai March 10, 2008

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El otro dia paseando por San Telmo (recordad, el barrio que mas nos ha gustado) fuimos a parar enfrente del Casal de Catalunya. Con un patriotismo improvisado entramos a curiosear el lugar. La recepcion fue inesperada, ya que pensaba que a lo sumo nos iban a dedicar una sonrisa de compromiso y enseñarnos la salida. Por contra al instante uno que debia ser el portero nos enseñó el garito sala por sala. El buen hombre parecia loco de contento con nuestra visita. Ahi estaban los clasicos basicos: una Moreneta, una sala para hacer punta de coixi, otra para bailar sardana, paellas gigantes para celebrar Sant Jordi, la Merce, y lo que el llamo el templo: un cuartito dedicado al Barca. Repitió mil veces que podiamos considerar esa como nuestra casa y que en todo momento estarian encantados de servirnos en lo posible. Casi nos obligo en seguirle por el largo itinerario y sacarle fotos a todo.

Ya os podeis imaginar que cara se me iba poniendo segun recorriamos los “pilares de la cultura catalana” El portero insistia en cuan arropado e identificado debia de sentirme por todo aquello. Asi es como en una tarde de marzo pase de ser un xarnego de Bellvitge a català universal.

luciferia March 8, 2008

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Acabamos de salir del peor youth hostel de la historia. Tal vez sea la edad, que ya aguanta mal que un bretón te justifique ETA, solo para que la conversacion tenga un toque transgresor. Tal vez sea que el otro dia pusieran en la madrugada “el condor pasa” ad eternum y a un volumen digno de Chasis. El condor pasó, pero el dolor de cabeza se instaló. Quizas es que me trastoca ver a esta gente que pasa un dia tras otro parasitando el lugar, comiendo pan bimbo con dulce de leche y hablando de alta geopolitica.

Ahora ya podeis entender el titulo que le he dado al post. La verdad es que me he sentido un poco azufrado por momentos, pero bien nos lo hemos buscado, ya podiamos habernoslo currado y buscar un hotelito barato.

la vida es un cabaret nomas March 7, 2008

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jueves 6 de marzo. Llueve, llueve, llueve. Cogemos el subte para llegar a Palermo. Zona residencial, parques descomunales, siempre rodeados por un trafico demencial. En vano buscamos el lugar mas resguardado del rumor de los coches para seguir con nuestras lecciones de español ( yo le enseño español a P y el me enseña a enseñar: perfecto intercambio). Fuimos al jardin japones, donde carpas con sobrepeso abren la boca con desespero a nuestro paso. El lugar dista mucho de facilitar la contemplacion o meditacion, a no ser que seas duro de oido. Acto seguido huimos a los bosques de Palermo, titulo que nos sugeria una vegetacion mas salvaje y tupida. Por contra, se trata de un parque al uso con sexagenarias restauradas y perros con pedigri. Por ultimo, nos encaminamos hacia el Palermo edificado, y subimos la calle J L Borges, que sin ser gran cosa, le da un aire snob bonaerense al paseo. Comimos en un restaurante nada pretencioso donde por fin probe una carne de quitarse el sombrero, y asi tache de la lista de imprescindibles el comer carne en este pais. posiblemente fue una de las ultimas oportunidades de contar con nuestros amigos del reino animal para alimentarme (en Yacu-yura, nuestro proximo destino no comen animalitos).

Por la noche fuimos al teatro (guaaaau) y vimos Cabaret. Me gusto mucho, no habia visto la peli ni ninguna representacion anterior. P dice que Cabaret es el mejor musical de las que ha visto, y no me extraña. Es descarado, tierno, con momentos de tension y distension. pues eso que la vida es un cabaret nomas, nomenos.